- 1只需5分鐘，帶你了解動(dòng)態(tài)鼠胃體外消化系統(tǒng)查看>>動(dòng)態(tài)鼠胃體外消化系統(tǒng)是模擬大鼠胃腸道消化過(guò)程，在體外條件下模擬體內(nèi)消化吸收情況，可用于預(yù)測(cè)或評(píng)估化合物的可消化...
- 2電子舌在果蔬中的應(yīng)用查看>>電子舌的傳感器陣列對(duì)液體做出響應(yīng)并輸出信號(hào)，信號(hào)進(jìn)行數(shù)據(jù)處理和模式識(shí)別后，得到反映樣品味覺(jué)特征的結(jié)果。
- 3電子舌優(yōu)化藍(lán)圓鲹調(diào)味基料的制備查看>>電子舌分析酶解產(chǎn)物的揮發(fā)性氣味和味覺(jué)作為主要指標(biāo)，水解度和腥氣值為輔助指標(biāo)，通過(guò)篩選Z佳蛋白酶，利用單因素試驗(yàn)...
- 4電子鼻在糧谷品質(zhì)變化研究的應(yīng)用查看>>電子鼻（氣味分析系統(tǒng)）是一種氣味分析儀器，又稱(chēng)人工嗅覺(jué)系統(tǒng)，是在材料科學(xué)和傳感技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展起來(lái)的，利用各種...
- 5電子鼻用于肺癌早期診斷查看>>電子鼻是使用氣體傳感器陣列的呼應(yīng)圖畫(huà)來(lái)辨認(rèn)氣體的電子體系。電子鼻首要由氣體取樣操作器、氣體傳感器陣列和信號(hào)處理...
- 6質(zhì)構(gòu)儀用于吸水性樹(shù)脂的測(cè)定查看>>質(zhì)構(gòu)儀可進(jìn)行魚(yú)糜強(qiáng)度測(cè)試、蛋殼強(qiáng)度測(cè)試、肉品嫩度測(cè)試、肉品系水性測(cè)試、凝膠強(qiáng)度測(cè)試、香精爆珠測(cè)試、水果硬度測(cè)試...
- 7電子鼻用于檢測(cè)哮喘查看>>電子鼻使用傳感器來(lái)識(shí)別氣體混合物，也被稱(chēng)為呼吸指紋（breathprint）。“空氣中的氣體混合物會(huì)與化學(xué)傳感...
- 8質(zhì)構(gòu)儀在酸奶口感方面的應(yīng)用查看>>質(zhì)構(gòu)儀是用來(lái)測(cè)量食品質(zhì)構(gòu)特性，量化食品感官特性的儀器。它通過(guò)經(jīng)驗(yàn)測(cè)試（empiricaltest）、模擬人口腔...
- 9質(zhì)構(gòu)儀相關(guān)參數(shù)科普查看>>質(zhì)構(gòu)儀也叫物性分析儀，是一種物性分析儀器，廣泛應(yīng)用于食物、園藝、畜牧、水產(chǎn)、林業(yè)、農(nóng)業(yè)、化妝品、化工、醫(yī)藥等范...
- 10便攜式行業(yè)專(zhuān)用電子鼻用到了哪些傳感器？查看>>便攜式行業(yè)專(zhuān)用電子鼻是使用氣體傳感器陣列的照顧圖畫(huà)來(lái)辨認(rèn)氣味的電子系統(tǒng)，它能夠在幾小時(shí)、幾天乃至數(shù)月的時(shí)刻內(nèi)連...
