- 1電子舌能不能用來做食品安全檢測?查看>>電子舌是一種檢測和識別化學物質組成的電子設備。通過傳感器將化學物質轉化為電信號,然后利用計算機算法處理這些信號,從而確定樣品...
- 2便攜式電子鼻在安全檢測中的應用查看>>便攜式電子鼻是一種基于電化學傳感器、半導體傳感器、石英晶體微天平傳感器等技術的智能化檢測儀器,具有快速、靈敏、無損、非接觸等...
- 3食品物性分析儀在臘肉腌制中的應用查看>>食品物性分析儀是一種用于分析食品物性和性能參數的儀器。它可以測量食品的流變性、熱傳導性、濕度、彈性、強度、口感和吸水性等參數...
- 4研究型質構儀能不能用于評價乳膏的物性?查看>>研究型質構儀的主機與電腦相連,主機上的機械臂可以隨著凹槽上下移動,探頭與機械臂相接,與探頭相對應的是主機的底座,探頭有300...
- 5電子鼻和電子舌有什么不同?查看>>電子鼻是一種仿生學的技術,它是模擬人的鼻子工作原理來設計的一個裝置,主要目的是通過樣品揮發出來的氣味來對樣品本身進行判斷。
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- 8質構儀分析樣品時,每個參數都要分析嗎?查看>>質構儀也叫物性分析儀,是一種物性分析儀器,廣泛應用于食品、園藝、畜牧、水產、林業、農業、化妝品、化工、醫藥等領域,測定的參數...
- 9電子鼻對食品的細小變化也能探測查看>>電子鼻的檢測對象主要揮發性的風味物質。當一種或多種風味物質經過智鼻時,該風味物質的”氣味指紋”可以被傳感器感知并經過特殊的智...
- 10怎么使用質構儀來測定寵物罐頭的質構查看>>質構是反映水產品品質變化的一個重要物理指標。質構特性參數有很多,最常見的主要包括硬度、彈性、內聚性、咀嚼性等,其中硬度和彈性...